Если честно, я бы подумала над тем, чтобы не брать электрическую. Не спорю - она намного экономнее, но с практической стороны удобнее готовить именно на газу. Далее - ограниченный дизайн, а вот варочные поверхности газовые
https://allo.ua/ru/varochnye-poverhn...osti-gazovaja/ предлагают большие возможности по практическому использованию максимума поверхности.
И еще - очень часто встречаются проблемы с нагревательными элементами, на них могут оставаться пятна, они могут перегорать. Ну, короче возни с ними намного больше, чем с газовыми. Это конечно сугубо мое личное мнение. А решать, естественно вам что брать.